蔬菜幹燥機-姜片烘幹

2021-09-24 17:29:28

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生姜作為一種常見的調味劑，也是一種非常重要的中藥材。要使其長期保存，必須經過幹燥處理。

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采用熱泵姜片幹燥機烘幹姜，可獲得高含量的姜素，其生姜素保持在26%，傳統幹姜幹燥器制取的姜黃素為20%。新型空氣能熱泵幹燥器，是一種新型、環保、節能、高效的幹燥設備，它是利用電能驅動空氣能作功的原理，該設備的智能溫濕控制系統可以準确設置各階段的溫、濕度參數，從而實現對姜片進行烘幹。

姜片幹燥要求溫度不要太高，而應采用溫和的幹燥方式，接近自然幹燥，具有較好的幹質量，色澤好，生姜素保留較多，一般7斤生姜烘焙1斤幹姜片，姜片烘幹完畢，整個過程12-15小時。

可直接包裝幹姜，或者将烘焙的幹姜用機器打成幹姜粉，再打兩次，就可以得到均勻細緻的幹姜，用密封罐封存。

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